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Titre : Gîtes et Chambres d'hôtes du Sud de la France, en Languedoc Roussillon, dans la Vallée du Vidourle Description : es hébergeurs unissent leurs efforts pour faire partager la passion de leur terroir Une dizaine d’hébergeurs, propriétaires de gîtes et de chambres d’hôtes, tombés amoureux de cette vallée ou il se sont installés et ont restauré pour la plupart de vieilles demeures, ont voulu mieux la connaître et faire partager leurs émotions à leurs hôtes. Depuis 2 ans, chaque hiver, ils se sont retrouvés sous l’égide du Pays d’Accueil Touristique de la Vallée du Vidourle et avec l’appui des AGEFOS pour suivre des cycles de formation dispensés par des spécialistes et des érudits locaux : apprendre à déguster les vins, échanger avec les producteurs, s’initier à la cuisine du terroir, visiter les sites historiques, reconnaître la flore de la garrigue, découvrir les métiers d’autrefois : la vallée du Vidourle n’a –presque – plus de secrets pour eux. Forts de cet enrichissement personnel et de ces rencontres chaleureuses, ils se sont constitués en réseau pour offrir à leurs hôtes un programme original de séjours et de visites basé sur la convivialité, la découverte et la rencontre avec les gens du pays. L’été dernier, une fois par semaine, ils ont organisé avec quelques producteurs locaux sélectionnés des « après midi du terroir » combinant la visite commentée d’une exploitation (vignes, miel, fromage de chèvre, maraîchage bio, huile d’olive) et un apéritif gourmand à base de produits locaux. Cet essai fut une réussite, tous les vacanciers témoignant de leur satisfaction de partager ainsi un moment privilégié de convivialité entre eux et avec les gens du pays. Ce site a été créé le 01/03/2007

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